El xef Joan Roca participarà en l’acte sobre els ODS que la Fundació PIMEC organitzarà a Girona

Girona, divendres 24 de gener de 2020. El xef d’El Celler de Can Roca, Joan Roca, serà un dels ponents de l’acte que la Fundació farà a la seu de PIMEC Girona dimecres vinent, 29 de gener. El cuiner aportarà la seva visió dels objectius de desenvolupament sostenible (ODS) i, sobretot, exposarà les estratègies que segueix en aquest àmbit el seu restaurant, un dels més reconeguts i guardonats de Catalunya, amb tres estrelles Michelin.A més a més d’El Celler de Can Roca, l’acte comptarà amb cinc empreses gironines més que, d’una manera o d’una altra, han engegat propostes innovadores per fer front al repte dels ODS, com són: LC Paper, Concentrol, Tirgi, JP Group i Giroud Services. En ocasions les pimes dubten sobre quin rol han d’assumir en aquest context i sobre com poden fer-ho, de manera que espais com el que proposa PIMEC per al dimecres 29 de gener resulten imprescindibles, per aprendre i per compartir experiències.El programa detallat de l’acte serà aquest:17.30 h Benvinguda: Pere Cornellà, president de PIMEC Girona17.40 h Presentació de l’Agenda 2030: Rosa M. Juny, directora de la Fundació PIMEC17.50 h Com incorporar els ODS a l’empresa: Mireia Cammany, empresària i membre de la junta directiva de PIMEC18.00 h Taula d’experiències empresarials: Joan Roca, xef del Celler de Can Roca; Joan Vila, CEO de LC Paper; Jaume Guardia, conseller delegat a Concentrol; Jordi Oliveras, director d’operacions a Tirgi; Lluís Perxachs, departament comercial de Tirgi; Maria Fontanet, responsable del departament de medi ambient a JP Group, i Gerard Gafas, director de producció a Girod ServicesModerarà: Rosa M. Juny, directora de la Fundació PIMEC18.45 h Debat amb el públic assistent19.00 h Cloenda i networking20.00 h Fi de la jornada