Modificacions als reglaments de diverses DOP i IGP catalanes

Si sou productors inscrits en alguna DOP o IGP, us pot interessar saber que el DOGC núm. 9500 (16 de setembre de 2025) ha publicat modificacions als reglaments que regulen 6 denominacions d’origen (DOP) i indicacions geogràfiques protegides (IGP): -IGP Llonganissa de Vic -IGP Torró d’Agramunt -IGP Gall del Penedès -IGP Pollastre i Capó del Prat -DOP Fesols de Santa Pau -IGP Patates de Prades   La majoria de canvis afecten la governança i les quotes dels consells reguladors. Només dues figures —Gall del Penedès i Torró d’Agramunt— incorporen modificacions tècniques que incideixen directament en les especificacions del producte. A continuació trobareu un resum dels canvis generals i de les especificitats per denominació.   Modificacions generals (apliquen a totes les DOP/IGP esmentades) -Assemblea General: s’introdueix com a òrgan de govern quan el cens d’operadors és reduït. -Reordenació normativa: els capítols relatius a òrgans de govern es redueixen i s’estructuren en nous articles (bis, ter i quater). -Procediment electoral: s’estableix un règim simplificat quan el cens d’operadors no supera els 20 inscrits. -Quotes: actualització de les quotes d’inscripció i/o manteniment per ajustar-les als criteris ACCO (vegeu apartat següent). Aquests canvis tenen un impacte principal en el funcionament intern dels consells reguladors i en els operadors inscrits, però no afecten directament les característiques dels productes protegits, excepte en els casos concrets que detallem en l’apartat d’especificitats.   Criteris de l’ACCO sobre quotes Quan els reglaments indiquen que les quotes s’alineen als criteris de l’ACCO, vol dir que la seva definició i càlcul han de seguir aquests principis: -Necessitat i justificació: només poden finançar activitats estrictament vinculades a la gestió, promoció i control de la DOP/IGP. -Proporcionalitat: l’import s’ha de relacionar amb el volum d’activitat o el benefici obtingut per l’operador; s’eviten imports desproporcionats. -No-discriminació: s’apliquen de manera igualitària a tots els inscrits, sense tractes preferents. -Transparència: la base de càlcul, els conceptes coberts i, si escau, els percentatges, han d’estar clars i publicats. En alguns casos, com al Torró d’Agramunt, el reglament ja concreta un percentatge (0,75% de quota anual de manteniment sobre la base definida). En altres casos, els imports concrets els fixarà cada consell regulador dins d’aquests criteris.   Especificitats per denominació IGP Gall del Penedès -Canvi tècnic de producte: diferenciació del pes mínim de la canal segons sexe (femelles/mascles) en les tipologies “eviscerada sense menuts” i “parcialment eviscerada”. -Governança: incorporació de l’Assemblea General i reordenació dels articles d’òrgans de govern. 📄 Ordre ARP/152/2025 – DOGC   IGP Torró d’Agramunt -Correcció tècnica: a l’article 9.2.a, el límit de cendres passa a definir-se com a valor màxim (i no mínim). -Governança: s’afegeix la figura de la Vicepresidència i es reordenen els articles d’òrgans de govern. -Quotes: es concreta la quota d’inscripció i es fixa la quota anual de manteniment en el 0,75% sobre la base definida per producte emparat. 📄 Ordre ARP/151/2025 – DOGC   IGP Pollastre i Capó del Prat -Governança: es crea l’Assemblea General i es reordenen els articles. -Procediment electoral: s’incorpora un règim específic per a censos amb menys de 20 inscrits. 📄 Ordre ARP/153/2025 – DOGC   DOP Fesols de Santa Pau -Governança: s’estableix l’Assemblea General i es reordenen els articles d’òrgans de govern. -Quotes: s’alineen amb els principis de l’ACCO. 📄 Ordre ARP/154/2025 – DOGC   IGP Llonganissa de Vic -Governança: nova Assemblea General i reordenació d’articles. -Quotes: modificació de les quotes d’inscripció segons criteris ACCO. 📄 Ordre ARP/150/2025 – DOGC   IGP Patates de Prades -Governança: creació de l’Assemblea General i reestructuració dels articles. -Quotes: modificació i adaptació de les quotes d’inscripció a criteris ACCO. 📄 Ordre ARP/155/2025 – DOGC   Per a més informació cmas@pimec.org